Cacao crudo in polvere criollo del commercio equo e solidale 200g

PROPRIETÀ Originario dell'Amazzonia, il cacao criollo è un cacao raro (1% della produzione mondiale) riconosciuto per le sue qualità gustative, nutrizionali e aromatiche. Questa polvere, proveniente da questa varietà originale, viene lavorata a meno 45°C, preservando così le sue famose sostanze nutritive.   Questa polvere è una fonte di ferro e manganese. È ricco di Rame.   Il ferro aiuta a ridurre l'affaticamento.   Ferro e Rame contribuiscono al normale funzionamento del sistema immunitario.   Rame e Manganese contribuiscono alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.   COMMERCIO EQUO E SOLIDALE Sol Semilla ha acquistato questo cacao criollo in polvere di alta qualità da un partner strettamente legato a una comunità di villaggio nella regione di Satipo in Perù. Questa comunità povera e isolata vive principalmente della coltivazione del cacao.   Grazie al tuo acquisto, questa comunità vede migliorare le sue condizioni di vita: costruzione di un asilo nido, una scuola, un sistema di acqua potabile ed elettricità,... e il suo reddito aumenta grazie a prezzi fissi superiori al prezzo fluttuante di mercato. Inoltre, il nostro partner fornisce supporto tecnico ai produttori.   USI La polvere viene utilizzata in pasticceria e in numerose preparazioni, piatti, dolci e bevande salate e dolci.