Koshi no Kanbai Sai "Fiume Blu" - Junmai Ginjo Sake

"Niigata sake al suo meglio: croccante, pulito, con una soddisfacente impronta umami." Un'espressione moderna dello stile del sake Niigata “nitido e chiaro”, ma con un'impronta umami che lo rende innegabilmente Koshi no Kanbai. Elegantemente morbido, sottilmente aromatico, con un finale soddisfacente. Caratteristiche di Koshi No Kanbai Sai "Blue River" Junmai Ginjo VOL: 15% Grado: Junmai Ginjo Sapore: leggero e secco Conservazione: Conservare in un luogo fresco, buio e asciutto Varietà di riso: 500 Mangoku, Yamadanishiki Lievito: TR8arg, G9NFarg Metodo di fermentazione: Sokujo Rapporto di lucidatura: 55% Acidità: 1,4 VSM: +2