Zaatar - 70g - Spezie - Condimento di Agnello di Pasqua - Marinata - Condimento

Nata sotto il sole di Qawzah, un villaggio nel sud del Libano, questa versione “premium” dello zaatar non contiene fiori di origano. Crescendo spontaneamente nelle terre montuose del Libano, l'origano viene raccolto con cura a mano all'inizio dell'estate e poi essiccato all'ombra per diversi giorni. Raccolto a mano, viene abbinato a sesamo e sommacco, entrambi rigorosamente selezionati. Con le sue note salate e grigliate, impreziosite da un pizzico di acidità, lo zaatar conferisce un pizzico di Oriente a pizze, grigliate e insalate. Infuso nell'olio d'oliva, condisce deliziosamente una fetta di pane tostato. Si manifesta anche a contatto con i latticini: fromage blanc, mozzarella, feta, labneh, ecc. Questa miscela di spezie e pomodori si sposa molto bene anche con l'agnello, gli spiedini, la carne o il pesce alla griglia. I cordon bleu desiderosi di evadere lo spargeranno sui loro “manoushés”, succulente frittelle levantine! Per i più avventurosi in cucina, può essere utilizzato anche come dolcetto su un crumble, una crostata o con il cioccolato. Per Pasqua, non esitate a proporre lo zaatar nelle ricette a base di agnello, come marinata su una coscia di agnello per Pasqua o semplicemente cosparso sulle costolette: fa miracoli! Situata nel sud del Libano, la cooperativa Qawzah prepara questo delizioso zaatar con amore e passione. Dalla colazione alla cena, in qualsiasi momento della giornata, lo zaatar dona colore e sapore alle vostre preparazioni! Scopri le nostre deliziose ricette con il nostro zaatar: https://europe.terroir dulibani.com/fr/cerca?tipo=articolo&q=zaatar Per maggiori informazioni, visita il nostro sito web: https://europe.terroir dulibani.com/it