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Artigianalità e sostenibilità sono i due valori che ispirano il nostro lavoro.
La prima rimanda ad una forma d’arte (techne), un saper fare che, procedendo per tentativi, porta a creare un prodotto unico e curato nei minimi dettagli. La seconda si sforza di collegare quel saper fare ad un benessere ambientale, sociale ed economico costante e crescente, con l’obiettivo di lasciare alle generazioni future una qualità della vita dignitosa.
Un vino artigianale non è soltanto un oggetto, ma un pezzo di vita di chi lo ha realizzato. Racchiude cuore, anima e tempo. Se prodotto in modo sostenibile è anche speranza per il futuro.
Il vino per noi deve trasmettere emozioni cercando il più possibile di sfuggire alla standardizzazione. E nel far questo non deve avere difetti.
Al funky preferiamo il rock’n’roll. Ai dogmi e agli assolutismi preferiamo il buon senso.
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