HANDAGO KARAKUCHI Sake giapponese Junmai

Il sake Junmai “Handago Karakuchi” è un sake secco e rinfrescante! Al naso rivela aromi freschi di pesca sciroppata, riso e grano, arricchiti da tocchi dolci di caramello biondo e cacao, e spezie delicate come vaniglia del Madagascar e pepe bianco. Percepiamo inoltre note floreali di limone, un accenno di agrumi e una freschezza mentolata. Al palato è fluido con una dolcezza gentile all'attacco, seguita da una bella acidità e una delicata amarezza, rivelando un umami profondo e una salinità pronunciata che continua fino al finale. Sapori di riso, fungo crudo e una fresca mineralità si uniscono a discrete note di cetriolo alla fine della degustazione. HAgustare in un bicchiere di vino, fresco, a temperatura ambiente o leggermente riscaldato. Idee di abbinamento: Piatto di manzo alpino alla griglia con erbe aromatiche, funghi ripieni con un po' di salsa di soia, tagliere di formaggi con pane senza sale. Gradazione alcolica: 15% Conservazione chiusa: da uno a due anni in cantina Conservazione aperta: da una a due settimane in frigorifero Prodotto giapponese importato direttamente dal Giappone da WeWantSaké