Siamo orgogliosi di presentare tre generazioni della stessa famiglia dedite anima e corpo alla coltivazione dell'olivo e all'elaborazione di un olio extra vergine di oliva per la ristorazione nostrana, tutte le sue varietà commercializzate con il nome di Aceites Puerto la Fuente.
Nella famiglia Martín abbiamo voluto curare e mantenere, con particolare affetto, il tradizionale processo di estrazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva. La trasmissione di questa conoscenza ha permesso, all'attuale generazione, di ottenere un Olio Extra Vergine di Oliva per il settore alberghiero le cui proprietà organolettiche mantengono intatti gli standard qualitativi, trasformandolo in un oro liquido di elevata ricchezza culinaria. Il nostro design è basato su La Mancha e sui personaggi del romanzo di Don Chisciotte. Ci sono anche tocchi ai frantoi, al nostro comune e naturalmente alle migliori qualità di confezionamento.