Bastoncino di cannella di Ceylon

Cinnamomo verum Volumi e pesi netti: 100ml / 35g / 1.23 once Origine: Sri Lanka Descrizione : È originaria di Ceylon. Molto diffuso oggi e presente in molti paesi: India, Malesia, Vietnam, Indonesia, Seychelles, Mauritius, Madagascar, Antille, Guyana, Brasile… È la corteccia di un albero. Il suo profumo è delicatamente profumato, dolce con una punta di pepe, riporta alla mente i dolci di famiglia. Istruzioni per l'uso: Lo userete nei vostri piatti a base di carne o verdure, con la selvaggina, il pollame, il maiale, l'anatra, il coniglio e con il riso. Si sposa benissimo con rape e carote. È essenziale nella pastilla marocchina e nel pastel de nata portoghese. È naturalmente molto a suo agio nei dessert, nel budino di riso, nella torta di mele, nel french toast, nelle creme e nei biscotti e impreziosisce macedonie, composte e marmellate di frutta, di arancia, di pera, di mela, di mela cotogna, di ciliegia. Per l'uso in pasticceria, consigliamo la cannella in polvere.