LIBRO DI CUCINA - Carneficina

“Non faccio un libro solo per fare un libro. Potrebbe essere l'unico, quindi voglio tutto lì dentro: le mie ricette, certo, ma anche la mia storia, un po' di me, per spiegare le cose, chi sono. » Xavier Pincemin, già vincitore di Top Chef, ha imparato il mestiere tra i più grandi. Seguito ormai da milioni di persone sui social network, è a capo dei suoi stessi ristoranti. Per la prima volta svela il suo universo culinario e i piatti che lo hanno reso lo chef che è oggi attraverso più di 50 ricette.