PISELLI E CAROTE

I nostri piselli e le nostre carote sono prodotti nel sud-ovest della Francia. Arrivano freschi presso la nostra sede e vengono cucinati direttamente perché i piselli non amano aspettare. I nostri piselli conservati sono quindi tutti realizzati con materie prime fresche provenienti da coltivazioni agricole locali. Con una buona conserva fatta in casa potrete mangiare questo delizioso ortaggio tutto l'anno! I nostri cuochi reincorporano i sughi di cottura con brodo di pollo per renderlo “come a casa”. Questo delizioso piatto aspetta solo di essere riscaldato. I piselli alle carote sono un grande classico della cucina. Indipendentemente dall'età, dalla regione, dal budget, i piselli e le carote sono amati da tutti! Accompagnano un buon numero di carni, pollame e talvolta pesce. I piselli sono infatti una verdura e non un alimento amidaceo come talvolta si crede. Perché anche se contiene un po’ più di carboidrati – ne fornisce in media il 10% – la sua composizione è simile a quella di altre verdure. Qual è la differenza tra un pisello e un pisello spezzato, una domanda che ci viene posta regolarmente? Il pisello spezzato è molto piccolo, verde e tagliato a metà. Proviene dalla stessa pianta che produce i piselli. La differenza sta nel fatto che la verdura essiccata viene raccolta a maturazione mentre il pisello viene raccolto prima della maturazione. Consigli per la preparazione: Scaldarli in una casseruola con il succo per qualche minuto poi scolarli. Servire come accompagnamento alle vostre carni preferite, tutto si sposa bene con la sua presenza bianca o rossa. Puoi cucinare un buon petto d'anatra o un arrosto di maiale con i nostri piselli alle carote in scatola. Vi piacerà prepararli anche alla francese con qualche pezzetto di pancetta e due cuori di sucrina. Può anche costituire una buona base per una fioriera. Non esitate a provare anche la nostra zuppa di piselli, in vendita anche online.