Médoc La Villa Carmin 2020 75 cl

Denominazione: Médoc • Terroir: Argilloso-calcareo per i Merlot/Graves per i Cabernet Sauvignon • Superficie: 3,5 HA • Densità di impianto: 8500 piante/Ha e 5000 piante Ha • Resa: 48Hl/Ha • Vitigni: 80% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon • Età della vite: 40 anni • Raccolta: Meccanica con selezionatrice + tavolo di cernita • Vinificazione: in tini con premacerazione a freddo per 48 ore per estrarre delicatamente poi vinificazione semplice a 23° per estrarre il frutto • Invecchiamento: 12 mesi in botti da 500 L di cui il 20% legno nuovo