Lonza Ripiegata Maldonado 100% Ibérico de Bellota

Pezzo intero ca. 1,0 kg - 75,00 euro/kg Ripiegato una volta insaccato in un budello naturale laminare e racchiuso da una rete esterna. Un aspetto unico per uno dei prodotti più squisiti nel vasto mondo dei prodotti iberici. Dal nome si deduce che si tratta di una salsiccia senza paprika, basata sulle marinature tradizionali della nostra zona. 100% qualità iberica alimentata a ghiande. Con un processo produttivo artigianale sempre al servizio dell'eccellenza.Praticamente privo di grassi esterni, marinato con spezie, condimenti e additivi autorizzati, insaccato in budello naturale, sottoposto ad un adeguato periodo di stagionatura