Paprica dolce

Murcia Sweet Paprika, Spagna, biologico. Deliziosa paprika dolce di Murcia. La paprika di Murcia ha un colore rosso intenso e un gusto delizioso e potente di peperoni dolci. Murcia è una delle due regioni della Spagna che ha una certificazione di qualità DOP (Denominazione di Origine Protetta) sui propri peperoni. Un classico della cucina spagnola e negli stufati di tutti i giorni, omelette, piatti di pesce e verdure, la paprika di Murcia è composta da peperoni rossi Bola essiccati e polverizzati. A questi peperoni DOP protetti vengono eliminati sia il picciolo che il nocciolo, conferendogli un colore rosso intenso definito. Questa paprika può essere cotta nel piatto o cosparsa alla fine. Quando viene bruciato, come spesso si fa con il curry, conferisce un sapore amaro.