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Curcuma en poudre
ORANESSENCE

Polvere di curcuma

La curcuma è la radice di una pianta erbacea perenne: "curcuma longa". Molto apprezzato per il suo potere colorante, dona lucentezza a salse, riso, patate, lenticchie, carni e pesce bianco. Il suo sapore è piccante, pepato e amaro, con delicate note di arancia e zenzero. Associato al pepe nero ne esalta la fragranza.

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