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Soprattutto, “Sans Façon” (cioè senza fronzoli), è il modo in cui
vi diamo il benvenuto alla Brasserie.
Ed è anche senza pretese ma con tanto amore e passione
che creiamo le nostre ricette per aiutarti a scoprire varietà di
sapori in tutte le stagioni.
A Sans Façon ci piace la mescolanza di generi e attraverso il nostro
ricette esploriamo sia stili storici che nuovi stili.
Per farvi venire l’acquolina in bocca, ecco cosa ci piace particolarmente
e che vogliamo condividere con voi:
- Variazioni IPA: NEIPA, IPA di tutti i colori,
SESSIONE, il tutto con moderata amarezza e aromi in
potere. E sempre tanta freschezza!
- Birre alla frutta: utilizziamo negli stili vari e gourmet
Frutta francese, frutta di stagione e frutta che puoi
riscoprire....
- Birre speziate: molto ampia anche la gamma di possibilità, e
ci piace abbinare malti e luppoli a spezie che li esaltano
gusto. Siamo un po’ come in cucina, va bene, è nostro
vecchia tenuta.
Infine, il nostro piccolo tocco è rendere omaggio alla nostra lingua
Francese che amiamo tanto e per questo chiamiamo le nostre birre con le parole o
espressioni della nostra regione.
Ed ecco qua, sai tutto!
Per saperne di più