Arenaria

Età media delle viti: 50 anni Uve: 100% Syrah Vinificazione: Vendemmia manuale, Vinificazione in macerazione carbonica. Fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento tradizionale in vasche di cemento. Degustazione: Syrah magnifico, espressivo e di carattere, che proviene dal nostro terroir più bello. Bel vino dal colore rubino, profondo, con riflessi ciliegia. Naso fine con aromi di olive nere, tapenade, more e ribes nero. In bocca, aromi di frutti rossi golosi ed espressivi. Naso e bocca esplodono sotto un complesso aromatico tutto da scoprire... Servire su bei pezzi di carne rossa alla griglia, selvaggina, cous cous, tajine e con crostata di formaggio, pere e cioccolato...