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Da quattro generazioni...
È stato il nonno Emile Chassagnard a creare questa attività di salumeria, a Egletons, nella Corrèze. All'epoca frequentava le fiere della regione e svolgeva un'importante attività di macelleria.
Poi il figlio Luigi sviluppa l'attività nel dopoguerra specializzandosi solo nei prodotti stagionati (salsicce e prosciutti).
E dal 1975, è stato Patrick a continuare sulla strada dei suoi antenati...
Queste tre generazioni di uomini della famiglia Chassagnard hanno perpetuato il know-how e tramandato ricette autentiche e naturali per offrire ai propri clienti prodotti di qualità, dai buoni sapori della Corrèze.
E finalmente nel 2020, Patrick si è meritato la pensione e ha ceduto la sua azienda a un nuovo team: Gaëlle e Paul, due dipendenti presenti da 5 anni il primo e da 20 anni il secondo. Insieme intendono continuare questa bella storia familiare e sviluppare l'attività mantenendo le ricette e il know-how appresi dalla famiglia Chassagnard!
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