Le Chemin des Garennes Bianco 2021 6*75cl

vitigno Rossana B (50%) Rolle (20%) Viogner B (10%) Marsanna B (10%) Clairette B (10%) tipo di cappuccio Sughero naturale Produzione annuale 6000 bottiglie IVA: 13% Vinificazione Pressatura soffice e progressiva, selezione dei succhi. Fermentazione in tini di acciaio inox termoregolati: 12°C Invecchiamento del vino Affinamento sui lieviti per 6 mesi con battonage. 50% botti/50% tini. Svinatura, assemblaggio e affinamento per 6 mesi in vasche di cemento Note di degustazione Accattivante naso floreale e fruttato con note di agrumi e bergamotto. Bocca ampia, golosa, con un attacco rinfrescante e tonificante. Leggero aroma tostato/grigliato sul finale. Equilibrato, fruttato. Abbinamenti cibo e vino Antipasti, Pesce, Tapas Temperatura di esercizio 11°C – 14°C vestirsi Scatola di cartone.