Le fantasie di Capion Bio 2022 x 1 bottiglia

vitigno Syrah N (100%) Certificati Certificato biologico Produzione annuale 4000 bottiglie IVA: 13% Vinificazione Vasca di cemento, breve macerazione di 6 giorni in “lieve infusione” senza estrazione meccanica, poi pressatura soffice e fine fermentazione in vasca a 18°C Invecchiamento del vino Vasche in cemento termoregolate per 8 mesi Note di degustazione Colore granato brillante. Naso gustoso e intenso dove si mescolano note di amarena e piccoli frutti rossi. Al palato è elegante con una trama morbida e tannini raffinati. Vini gourmet, fruttati e leggeri, è perfetto per aperitivi estivi con qualche tagliere, tapas e altre prelibatezze. Temperatura di esercizio 14°C – 16°C