Capion's Fantasies 2021 Biologico x 1 bottiglia

vitigno Piccolo Manseng (26%) Chardonnay (26%) Vermentino B (22%) Sauvignon Blanc B (22%) IVA: 12,5% tipo di cappuccio Sughero naturale Produzione annuale 15000 bottiglie Viticoltura Prodotto da agricoltura biologica. Vinificazione Vitigni vinificati separatamente in tini di acciaio inox termoregolati. Stabilizzazione a freddo, decantazione e avvio della fermentazione alcolica mantenuta tra i 16° ei 18°C. Caratteristiche dell'annata Serbatoi inox termoregolati per 5 mesi. Note di degustazione Colore leggermente dorato. Un naso con note di frutta esotica. Un bel attacco di frutta e una bella lunghezza in bocca. Temperatura di esercizio 11°C – 14°C Abbinamenti cibo e vino Pesce, Insalata