El Dorado - Rum 2008 UITVLUGT - ENMORE

"Non tutti i rum sono uguali. Nati sulle rive del Demerara, i nostri rum invecchiati El Dorado, dolci e con un complessità unica, rappresentano più di 300 anni di elaborazione del rum nel Caraibico. Continuando a utilizzare fedelmente i nostri alambicchi in legno originali, siamo maestri nell'arte di estrarre caratteri ricchi e variegati da questo spiriti. Siamo pazienti. Molto paziente. Lasciando che il tempo e il nostro clima unico di Demerara facciano il suo corso, noi lasciamo riposare decenni le nostre botti di rovere per dare a El Dorado dimensione e profondità senza pari. È solo a maturazione che questi preziosi rum si mescolano ad arte, rivelando la loro anima affinché tu possa assaporarli e apprezzarli." Colonna ancora Savalle (Uitvlugt) Coffey Still (Enmore) colonna in legno still Brut di botte: 47,4% - 70cl Nel 2010 Demerara Distillers ha selezionato le ricette per gli alambicchi a colonna Savalle (Uitvlugt) e colonna in legno Coffey Still (Enmore). Le due ricette Uitvlugt ICBU, GS / 20 e Enmore EHP sono stati mescolati nella giusta canna dopo la distillazione. Questa miscela unica è invecchiata tropicale al 100% per 11 anni in Guyana in vecchie botti di bourbon e non filtrate a freddo, per preservare i sapori autentici. Imbottigliato in Guyana nel 2019 in come edizione limitata.