TANGO POUR HELENE - Vino Rosso Biologico - AOP Saint-Chinian 2024

Tutto quello che devi sapere su “Tango for Helen, langoroso”: Colore granato. -Naso lusinghiero di ciliegia, cioccolato, oliva e pepe nero. -Bocca gourmet, carnosa e rotonda. -Un'annata molto fresca da condividere con gli amici. AOP Saint-Chinian - Annata 2024 - SUOLO E CLIMA Calcare argilloso. Mediterraneo con sole ideale per la maturazione. - I VITIGNI 60% Grenache, 40% Syrah. - IL VIGNETO Agricoltura biologica dal 2015. Il rispetto per la vite è una delle nostre priorità. La produzione si mantiene a 40 hl/ha. - VINIFICAZIONE La raccolta è meccanica. Le varietà di uva vengono vinificate separatamente. Una volta giunto in cantina, il raccolto viene diraspato e poi vinificato. le tradizionali venti giornate di follature e rimontaggi favoriscono l'estrazione degli aromi che caratterizzano il nostro terroir. - ALLEVAMENTO E CONDIZIONAMENTO L'invecchiamento prosegue in tini per alcuni mesi prima della miscela finale. e imbottigliamento.