Piazza 5 coste di Salers
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Le Goût du Boeuf
Porzione Côte de Salers
La costa di Salers soddisferà tutti i consumatori, dal più gourmet al più gourmet. La razza Salers, originaria del Massiccio Centrale, è nota per la sua carne rosso vivo, la sua marezzatura e il suo sapore caratteristico. La sua carne succosa permette di trarne il massimo beneficio gastronomico.
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