![Porzione di Salers sgocciolata](https://img.ankorstore.com/products/images/520090-47cd9efe4987fe.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces&force_format=webp)
Porzione di Salers sgocciolata
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Gli ondeggianti Salers, compresa la costata e l'annesso filetto e controfiletto con osso, soddisferanno tutti i vostri desideri per i pezzi più nobili. La razza Salers, originaria del Massiccio Centrale, è nota per la sua carne rosso vivo, la sua marezzatura e il suo sapore caratteristico. La sua carne succosa permette di trarne il massimo beneficio gastronomico.