Saresti pronto a sostenere un agricoltore del Périgord? SÌ ?!
Se mi aiutate, grazie a voi, la mia azienda agricola non entrerà a far parte del 50% delle aziende agricole non rilevate entro 10 anni. Perché nel 2016 ho deciso di rilevare l'azienda agricola per praticare la nucicoltura: è la produzione di noci e questo per la quarta generazione consecutiva.
Oggi, credo, il consumatore è stato lasciato pensare che produrre costa e non vale niente! No, e proprio il contrario.
I consumatori non pagano il loro valore equo per i prodotti che consumano e per rispondere a questa disuguaglianza sociale e sociale, è stato messo in atto un sistema ridistributivo, a cui tutti partecipiamo: la PAC senza la quale 1 azienda agricola su 2 non sopravvivrebbe non.
D'altra parte, noi produttori, non paghiamo tutta l'energia che consumiamo (principalmente solare per i nostri impianti) e dipendiamo anche, come la stragrande maggioranza, dai combustibili fossili, soprattutto per la produzione di input come i fertilizzanti; e la cronaca ci ricorda ogni giorno questa fragilità.
Questo sistema non è più sostenibile! Ed è necessario che la sostenibilità, verso la quale vogliamo tendere, includa voi: acquirenti, consumatori ma anche io: un produttore che vuole vivere con dignità della mia professione!
Dopo un dottorato in biologia vegetale, attualmente sono microbiologo in una start-up specializzata in sistemi di disinfezione fisica, utilizzati in alternativa alla chimica. E oggi la mia fattoria rimane viva perché i miei genitori sono volontari lì e ci trascorro parte del mio tempo libero. Ma la sopravvivenza e la conservazione di questo patrimonio non è il mio progetto per il futuro. La vita e lo sviluppo della mia Azienda devono passare attraverso una migliore promozione dei miei prodotti.
Inoltre, ti offro una nuova esperienza culinaria! Dopo i chicchi semplici che vi invito ad assaggiare, vi sottopongo le mie 3 ricette di noci salate che sono l'unica sul mercato a proporre con il marchio Noix de Pépé.
Le noci di mio nonno sono:
- gourmet, di buona qualità organolettica, grazie al lavoro di un prodotto fresco, sempre legato all'ultimo raccolto
- un bene per la salute: perché ricchi di omega 3, senza conservanti, senza additivi... per soddisfare le aspettative dei consumatori che non vogliono più prodotti ultra lavorati e ultra aggiunti
- Ecologico: perché prodotto localmente con vecchie varietà, con un'impronta di carbonio molto migliore rispetto agli anacardi e ad altre arachidi - prodotto in un'azienda agricola riconosciuta ad Alto Valore Ambientale e impegnata nella conversione biologica da 2 anni per garantire un futuro sostenibile.
Il mio prodotto soddisfa questi 3 punti essenziali (gusto, salute, ecologico). Per distinguermi dalla concorrenza e raggiungere un target ampio, mi posiziono sull'aperitivo e snack salutari...
Assaggiare Les Noix de Pépé è adottarli!
Per saperne di più