Masia Tallón
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- Fondata nel 2020
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La nostra esperienza nel mondo alimentare risale al 1961 e ci impegniamo per un'alimentazione sana e basata su ingredienti di alta qualità.
Paco Tallón nacque nel 1936 in una cittadina chiamata Algarinejo, situata nella parte occidentale di Granada. All'età di 7 anni si trasferì a Loja con gli zii, dove imparò a vivere in modo sano e a coltivare e conservare il cibo tutto l'anno.
A 17 anni si trasferì a Barcellona con il suo spirito imprenditoriale e il desiderio di prosperità per sé e per tutta la sua famiglia. Inizia a lavorare in un supermercato tedesco. Risparmiò abbastanza denaro per aprire il suo primo ristorante a Olesa de Montserrat nel 1961 e ben presto vi portò anche i suoi genitori e otto fratelli. Paco sposa Carmen e insieme aprono diverse attività di ristorazione e ospitalità, una delle quali è "La Cabaña", famosa per le sue grigliate di pesce e il coniglio all'aglio.
Ci sono voluti circa 5 anni per sviluppare la ricetta. La sua passione per i prodotti naturali e l'alimentazione sana, coltivata fin da bambina, l'ha portata ad avere un orto e a coltivare i suoi alimenti, tra cui i suoi famosi pomodori, di cui nel corso degli anni ha perfezionato i semi e la varietà dal sapore intenso e delizioso. Con questi pomodori preparava delle conserve per poterne gustare il sapore tutto l'anno. Tutto ciò lo ha portato a voler creare un prodotto sano e dal sapore intenso, poiché è un alimento molto presente e versatile nella nostra cucina.
Le aspettative di Paco sono di offrire un prodotto sano e naturale, con ingredienti di prima qualità che valorizzino le nostre preparazioni.
Paco Tallón nacque nel 1936 in una cittadina chiamata Algarinejo, situata nella parte occidentale di Granada. All'età di 7 anni si trasferì a Loja con gli zii, dove imparò a vivere in modo sano e a coltivare e conservare il cibo tutto l'anno.
A 17 anni si trasferì a Barcellona con il suo spirito imprenditoriale e il desiderio di prosperità per sé e per tutta la sua famiglia. Inizia a lavorare in un supermercato tedesco. Risparmiò abbastanza denaro per aprire il suo primo ristorante a Olesa de Montserrat nel 1961 e ben presto vi portò anche i suoi genitori e otto fratelli. Paco sposa Carmen e insieme aprono diverse attività di ristorazione e ospitalità, una delle quali è "La Cabaña", famosa per le sue grigliate di pesce e il coniglio all'aglio.
Ci sono voluti circa 5 anni per sviluppare la ricetta. La sua passione per i prodotti naturali e l'alimentazione sana, coltivata fin da bambina, l'ha portata ad avere un orto e a coltivare i suoi alimenti, tra cui i suoi famosi pomodori, di cui nel corso degli anni ha perfezionato i semi e la varietà dal sapore intenso e delizioso. Con questi pomodori preparava delle conserve per poterne gustare il sapore tutto l'anno. Tutto ciò lo ha portato a voler creare un prodotto sano e dal sapore intenso, poiché è un alimento molto presente e versatile nella nostra cucina.
Le aspettative di Paco sono di offrire un prodotto sano e naturale, con ingredienti di prima qualità che valorizzino le nostre preparazioni.
