Fiocchi di peperoncino Habanero - VOLCANIC

Il pepe habanero è di origine caraibica, ma è coltivato in Messico. È uno dei più caldi del mondo e anche uno dei più famosi. Merita di essere conosciuto per il suo sapore ammaliante al di là della sua piccantezza vulcanica. E 'meglio usare si è asciugato in piatti che permetteranno a reidratare a poco a poco: stufati, salse, zuppe, oli ... Si consiglia di utilizzare un infusore (ad es: palla tè) per evitare che pezzi di peperoncino non perdersi in la preparazione. Per un primo dosaggio, iniziare con la punta di un coltello, quindi aumentare in base alla propria sensibilità.