Le Cabernet des Copines - Vino Naturale - Vino Biologico

È un vino rosso naturale fruttato e rinfrescante, le uve vengono raccolte presso un viticoltore partner in Anjou, quindi portiamo le uve a grappoli interi a Courbevoie (un sobborgo di Parigi) dove vengono vinificate. Una macerazione a freddo di 48 ore poi inizia la fermentazione, effettuiamo giornalmente rimontaggi per a settimana poi pigiamo le uve e 6 mesi di affinamento in tini. Vino naturale senza input enologici e con un minimo di solfiti (15 mg/L in totale) Vino Biologico Certificato - Vino Biologico Certificato Uva Biodinamica - Uva Biodinamica Vino Vegano