Terras Gigurras
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- Fondata nel 2021
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Terras Gigurras è un progetto di valorizzazione delle risorse naturali e gastronomiche della regione di Valdeorras, una zona di contrasti nell'interno della Galizia. Con una grande diversità geologica e paesaggistica, Valdeorras è un territorio con una forte identità culturale e storica, sostenuta in gran parte dalle vestigia della romanizzazione.
Da qui il nostro nome, che ricorda i Gigurri, la tribù che abitava questa zona di accesso alla Galizia con l'arrivo dell'Impero Romano. A distanza di secoli, continuiamo ad essere legati al territorio, trovando in esso le risorse e l’ispirazione per recuperare, innovare, produrre e proporre
prodotti e servizi dalla terra.
Da qui il nostro nome, che ricorda i Gigurri, la tribù che abitava questa zona di accesso alla Galizia con l'arrivo dell'Impero Romano. A distanza di secoli, continuiamo ad essere legati al territorio, trovando in esso le risorse e l’ispirazione per recuperare, innovare, produrre e proporre
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