Terre Ducru

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Fondata nel 2019

Ho acquistato un piccolo uliveto nei pressi di Mouriès agli inizi degli anni 2000 e col tempo mi sono appassionato a questo albero, tanto da rilevare gran parte degli appezzamenti abbandonati nei dintorni.

Nella tenuta sono rappresentate le cinque varietà di olive AOP Baux-de-Provence: Salonenque, Grossane, Aglandau, Verdale des Bouches-du-Rhône e Picholine. Queste varietà con caratteristiche molto diverse offrono un emozionante parco giochi per l'assemblaggio!

Li propongo in due forme: una fruttata verde e una fruttata “Olive Maturate”, una tradizione tipica della regione delle Alpilles.

L'intera tenuta è ad agricoltura biologica, con tutela Natura 2000 per la biodiversità.

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