Mercato Sostenibile

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Collaboriamo con produttori italiani di piccola e media scala biologica e biodinamica perché riteniamo che siano strettamente legati al patrimonio agronomico e il loro lavoro tutela e incoraggia la biodiversità. Inoltre è molto più facile controllare l'intera filiera produttiva per garantire la massima trasparenza. Per noi la vera qualità può esistere solo in presenza di sostenibilità e rispetto di tutti gli attori: gli agricoltori, con i quali abbiamo creato una collaborazione amichevole e appassionata verso gli stessi obiettivi; l'ambiente; il patrimonio culturale e i consumatori, che meritano di essere offerti la massima chiarezza e trasparenza e il cibo più delizioso e nutriente disponibile.

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