DOMAINE DU PETIT BONHOMME - Pipelettes - Vino naturale - Vino rosato - Francia - Provenza

Pipette 2021 - Domaine du Petit Bonhomme DOMAINE DU PETIT BONHOMME - vino naturale, rosato, Provenza, Francia. Con sede nel Luberon meridionale, proprio dietro l'angolo tra Aix en Provence e Marsiglia, Fabien Chanvas e sua moglie Laure producono il loro vino naturale solo dal 2018. Prima di allora, Fabien ha imparato il suo mestiere da noti produttori di vino biologici e biodinamici (Demeter) per oltre 10 anni. Oggi coltivano Syrah, Grenache Blanc, Grenache Noir e Grenache Gris su 1,7 ettari e producono solo circa 4000 bottiglie all'anno. Naturalmente le uve vengono raccolte a mano, i campi vengono lavorati con i loro cavalli e la viticoltura è biologica/biodinamica/equivalente in campo e in cantina. Esportano i loro vini in Giappone, California, New York, Belgio, Danimarca e Svezia dopo così poco tempo, anche se sono poche bottiglie all'anno. Siamo l'importatore esclusivo per Germania, Austria e Svizzera. Domaine du Petit Bonhomme Pipelettes è un vino rosato naturale. Prende il nome dai bambini che amano chiacchierare e non vogliono mai smettere. Pirate Style Rosé di un tipo speciale a base di Syrah, Grenache Blanc e del Grenache Noir. Pressatura diretta, fermentazione spontanea e naturale e affinamento in vasche di acciaio. Al naso si avvertono sottili note di ribes nero e rosso. Molta freschezza al palato abbinata a note di ciliegie e frutti esotici. Il finale fine e altrettanto tagliente, leggermente amaro, completa perfettamente questo rosato. Un rosato che si sposa particolarmente bene con carne alla griglia, pesce unto e formaggi piccanti. Ci sono solo 280 bottiglie di questo rosato naturale quest'anno. contiene solfiti conservare a 12-14°C Temperatura di consumo: 10 -12°C Alcool: 13,5% Le bottiglie non hanno un adesivo degli Stati Uniti su di esse!