Il 98% delle mandorle consumate in Francia viene importato. Per cambiare le cose, ho creato Biscuits Félix, un biscottificio artigianale a Montpellier. Biscuits Félix utilizza ingredienti 100% locali, e in particolare mandorle dell'Occitania, per sviluppare ricette gourmet dal sapore d'altri tempi!
Biscottista artigianale, realizzo collezioni di biscotti finanziari e frollini, sempre alla ricerca del gusto più autentico per soddisfare le vostre papille gustative gourmet.
Le mie ricette prevedono burro della Lozère o della Corrèze, farina dell'Occitania, nocciole del sud-ovest, noci della Drôme, caramello fatto in casa e tante altre prelibatezze...
Buona degustazione!
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