Rosso 100% Mourvèdre 2015 75cl

CARATTERISTICHE TECNICHE Vitigni: 100% Mourvèdre Suoli: Argillosi e calcarei e argillosi sabbiosi, ghiaiosi Vinificazione: in tini troncoconici da 80hl, 100% diraspatura. Affinamento: 18 mesi in botti e botti da 32hl. Bevi adesso. Alcool: 12,5% Vol. NOTA DI DEGUSTAZIONE Un vino dal colore rosso denso e dai riflessi rossi più rabbiosi. Al naso aromi di invecchiamento piuttosto discreti, sentori minerali (grafite, pietra focaia), frutta fresca e sottili note speziate. L'attacco è vivace al palato con una bella struttura tannica, morbida ed elegante. Il finale è potente e teso, apportando freschezza e una bella persistenza aromatica (amarene, spezie, legno nobile). Servire con un bel tagliere di salumi. LA VINTAGE 2015 A CHÂTEAU D'ESTOUBLON 2015, l'anno più caldo e soleggiato della tenuta. La vendemmia è anticipata, iniziano il 2 settembre. Lo stato sanitario è impeccabile e la maturità ottimale. La grande omogeneità qualitativa e l'eccezionale concentrazione ne fanno una grandissima annata. Le fermentazioni vengono effettuate in tini di legno, le uve vengono racchiuse a mano e poi l'affinamento prosegue in botti di legno selezionate per 18 mesi. Ricorderemo un'annata solare, generosa di vini gourmet e potenti, una grande annata. Peso 1,49 kg Dimensioni 7,5 × 7,5 × 32,5 cm Colore Rosso Formato 75cl Altri criteri Biologico, Monocépage