Collezione Ernest 2017 75cl

CARATTERISTICHE TECNICHE Vitigni: Grenache, Syrah e Mourvèdre Suoli: Argillosi e calcarei e argillosi sabbiosi, ghiaiosi Affinamento: 6 mesi in botti di rovere sulle fecce fini. Bevi adesso. Alcool: 13,5% Vol. NOTA DI DEGUSTAZIONE Un vino dal colore rosso granato con riflessi rosso porpora. Al naso è fine e delicato con un bouquet di frutti rossi e neri (amarene, lamponi, fragole). Al palato, l'attacco è fresco e goloso con finezza e una bella trama tannica. Il finale è morbido e aromatico. Abbinare un agnello rosato di Maussane e verdure di stagione. LA VINTAGE 2017 A CHÂTEAU D'ESTOUBLON L'inverno era mite e secco a Estoublon, come ovunque in Provenza. Il la primavera, anch'essa molto secca, è stata segnata da un episodio di gelo ad aprile, purtroppo interessando parte della proprietà. In queste condizioni particolarmente calda, la fioritura è molto rapida all'inizio di giugno. All'inizio di in estate il vigneto è eccezionalmente sano, grazie alla combinazione di a Maestrale molto presente e queste belle condizioni primaverili. L'estate successiva è anche molto caldo e secco, con rari temporali localizzati. Condizioni fine estate hanno infatti concentrato gli zuccheri, gli acidi e gli aromi in piccoli frutti di bosco pieni di frutti. Peso 1,44 kg Dimensioni 7,8 × 7,8 × 30 cm Colore Rosso Formato 75cl Altri criteri Organico