Etna Bianco BIO Sicilia - Tenute Cuffaro

Fresco, profumato, altero. Porta con se gli aromi, i misteri e i sogni della montagna sacra. Vino bianco che nasce sulle pendici del vulcano più grande d’Europa, patrimonio UNESCO. In un terreno fertile e ricco di sali minerali, dove il sole e il clima fanno si che, da varietà di uve come il Carricante, si generi un vino tipico delle terre dell’Etna, fresco ed elegante con straordinari sapori e colori, dai profumi floreali e note agrumate. A TAVOLA Tutti i tipi di pesci, in particolare molluschi ed affumicati. Temperatura di servizio 10° C VARIETA’ Carricante ZONA DI PRODUZIONE Etna nord VINIFICAZIONE Pressione soffice, contenitore di fermentazione: acciaio N. giorni 15 alla temperatura di 16-18° C. Fermantazione malolattica: No. AFFINAMENTO In bottiglia 30 giorni