LIBRO DI CUCINA - La (buona) cucina vegetariana e vegana di un riluttante (ma amorevole) onnivoro

Per Trish Deseine, la vita senza Paris-Brest, bistecca alla tartara o vitello alla crema era impensabile... Ma nel gennaio 2020 si è innamorata di un uomo che non mangia né carne né latticini. A marzo, al momento del primo parto, decidono di vivere insieme, e quindi di condividere la loro vita, il loro frigo e le loro pentole. Improvvisamente, confinata con questo nuovo amante nella sua piccola casa a Sarthe, era ovvio che le poche esperienze di Trish Deseine con la cucina vegetariana e vegana non sarebbero state sufficienti per garantire tre pasti al giorno. Ha dovuto quindi trasformare completamente le sue abitudini, il suo modo di fare la spesa e di pensare alla sua cucina. Questo libro è il risultato di questi studi intensi, a volte frustranti, spesso gioiosi. Attraverso le si avvicina, i tentativi, fallimenti, poi, finalmente, trionfa culinarie, racconta come sia possibile aprire radicalmente gli orizzonti della sua cucina, a cambiare le sue abitudini e spazzare via la ricevette idee di ominvore da non mollare mai né il gusto né piacere. Se l'amante assoluta del burro e della carne che è ancora poteva immaginare un nuovo repertorio di ricette senza i suoi adorati ingredienti, anche tu puoi!