Il Capriccioso Organico
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AOP emblematico del sud della Francia. ELEGANZA E FINESTRA Rosso granato profondo Espressivo, evoca spezie, gariga, olive nere e viola Palato fresco ed equilibrato. Note di ribes nero e cacao. ABBINAMENTI CIBO E VINO Costolette di Aubrac alla griglia condite con erbe provenzali Il tocco vegano: caviale di melanzane con aglio nero