Château de Malherbes
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- Fondata nel 2014
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Alle porte di Bordeaux si annida il castello di Malherbes nel comune di Latresne: un ambiente naturale dove da secoli si coltiva la vite. Quando la proprietà è stata acquistata nel 2014, il vigneto ha preso una svolta qualitativa di 180°. Il lavoro in vigna è meticoloso: inerbimento naturale, controllo delle rese, agricoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente, agroforestale...
Anche la costruzione di una cantina a gravità (certificata HVE) ha ampiamente contribuito al cambiamento qualitativo. Dall'arrivo delle uve in cantina fino all'imbottigliamento, i travasi sono effettuati per gravità, grazie alla naturale irregolarità del terreno. Questo processo è poi meno traumatico per le uve, il che permette di creare un vino di altissima qualità, degno delle più grandi annate.
Anche la costruzione di una cantina a gravità (certificata HVE) ha ampiamente contribuito al cambiamento qualitativo. Dall'arrivo delle uve in cantina fino all'imbottigliamento, i travasi sono effettuati per gravità, grazie alla naturale irregolarità del terreno. Questo processo è poi meno traumatico per le uve, il che permette di creare un vino di altissima qualità, degno delle più grandi annate.
Pacchetto scoperta "GRAND VIN": 2 scatole di Malherbes Grand Vin 2015
Château de Malherbes
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Pacchetto scoperta "CHATEAU": 4 scatole di Château de Malherbes 2016
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Pacchetto scoperta “GRAND BLANC”: 3 scatole di Château de Malherbes Blanc 2017
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