Mademoi'Sel
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Sandrine e Jérôme Hancké, salinai indipendenti nelle saline di Guérande da più di 15 anni.
Raccogliamo il nostro fleur de sel e il sale grosso manualmente, in modo tradizionale. Selezioniamo e condizioniamo il nostro sale anche a mano; semplicemente, senza alcuna trasformazione o aggiunta chimica. Nient'altro che cloruro di sodio, minerali e oligoelementi che provengono dall'argilla e dall'acqua di mare e che gli conferiscono un sapore particolare. Aderiamo al marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) per garantire l'origine del terroir e il know-how di Guérande.
Per variare gli usi, proponiamo i nostri sali abbinati alle spezie biologiche, per le quali siamo certificati biologici da marzo 2021.
Raccogliamo il nostro fleur de sel e il sale grosso manualmente, in modo tradizionale. Selezioniamo e condizioniamo il nostro sale anche a mano; semplicemente, senza alcuna trasformazione o aggiunta chimica. Nient'altro che cloruro di sodio, minerali e oligoelementi che provengono dall'argilla e dall'acqua di mare e che gli conferiscono un sapore particolare. Aderiamo al marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta) per garantire l'origine del terroir e il know-how di Guérande.
Per variare gli usi, proponiamo i nostri sali abbinati alle spezie biologiche, per le quali siamo certificati biologici da marzo 2021.
