GRECO SANNIO DOC 2022

Il Greco del Sannio Mustilli è un vino bianco di grande personalità, freschezza e leggerezza, affinato per pochi mesi in acciaio. Sensazioni di frutta secca, pesca bianca, mela, gesso ed erbe mediterranee si sviluppano da un corpo saporito, pulito e abbastanza morbido, con un retrogusto sapido VITIGNO 100% Greco DENOMINAZIONE Greco Sannio DOC ANNATA 2022 GRADAZIONE ALCOLICA 13% vol AREA DI PRODUZIONE Sannio ESPOSIZIONE Sud Ovest ALTITUDINE 250 mt sul livello del mare SUOLO Calcareo, vulcanico, argilloso ALLEVAMENTO Guyot PIANTE/HA 3,300 PRODUZIONE 60 quintali/ettaro VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Uva dei vigneti Presta e Pozzillo nel comune di S. Agata dei Goti, selezionata e raccolta a mano. Fermentazione in tini d’acciaio a temperatura controllata di 15°C per circa due settimane. Affinamento in acciaio con periodici batonnage. COLORE Paglierino carico con riflessi dorati. PROFUMO floreale con sensazione di pesca bianca, albicocca passita, frutta esotica, anice e latte di mandorla. SAPORE secco, fresco, abbastanza morbido e leggero. Sapido con acidità viva, corpo discreto ed equilibrato al retrogusto, pulito e piacevole. TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12°C ABBINAMENTO GASTRONOMICO Si accosta molto bene con pietanze a base di pesce di acqua dolce e salata, risotti bianchi e formaggi freschi.