Acquavite di cumino - 43° - 70 cl

Il cumino è uno spirito; e non un brandy; a base di semi di cumino (cumino dei prati), molto apprezzato dai buongustai per il suo utilizzo in cucina, come accompagnamento ad un piatto di pesce affumicato o nel flambé del munster. Ha inoltre riconosciute proprietà digestive, in risposta ai dolori di stomaco o alla digestione difficile.    Questo liquore è ottenuto dalla macerazione dei semi di cumino nero (cumino) in alcool neutro per 3 settimane. Dopo la distillazione riduciamo la gradazione alcolica utilizzando acqua di sorgente Steige; di grande purezza perché filtrato naturalmente dallo scisto dei Vosgi; con filtrazione a freddo per perfezionare la lavorazione.    Note di degustazione: • Profumo: il cumino si esprime in modo molto intenso • Bocca: aromi freschi di cumino e anice • Finale: lungo e fragrante Sostenibilità: Dieci anni. Dopo l'apertura, massimo 5 anni. Conservazione: Asciutto e protetto dalla luce