Coriandolo macinato

Il coriandolo macinato, agrumato e profumato, ha un sapore di limone e agrumato ed è un ingrediente chiave in tanti piatti. Prova a mescolare con la paprika strofinando un petto di pollo appiattito per un pasto veloce. Aggiunto a tagine e stufati di curry, si abbina bene con pollo e verdure di maiale. Provane un pizzico sulle patate dolci prima di arrostirle o aggiungile al cous cous o ai piatti di riso.