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Antico Pastificio Toscano Morelli

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Fondata nel 1993

L'Antico Pastificio Morelli 1860 produce pasta artigianale in Toscana da cinque generazioni. L'azienda è tuttora gestita dalla famiglia Morelli.

La caratteristica che rende unica la pasta Morelli è la reintegrazione del germe di grano nell'impasto. Il germe di grano è il cuore del chicco di grano, ricco di sapore e principi attivi nutrienti.

La pasta è ancora prodotta con metodi tradizionali, a partire dall'attenta selezione della migliore semola di grano duro. La pasta viene impastata lentamente ed essiccata a bassa temperatura secondo le normative alimentari e sanitarie italiane (ISO22000 - IFS FOOD)

L'Antico Pastificio Morelli produce una vasta gamma di pasta:
Pasta classica con germe di grano (paccheri, spaghetti, penne)
Forme tipiche e regionali come busiate, pappardelle, pici...
Formati classici all' uovo, come tagliatelle e tagliolini;
Pasta integrale con grano di origine toscana (fusilli, linguine...)
Pasta senza glutine e biologica
Aromatizzato con vari gusti naturali, multicolore e forme di fantasia;
Pacchetti regalo e Catering dimensioni scatole

Abbiamo sempre fatto affidamento sul nostro artigianato per sviluppare quei mercati di nicchia che rappresentano un segmento vitale per il settore della produzione della pasta, utilizzando la nostra flessibilità ed esperienza ultra centenaria.

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