Borgo Monticelli
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- Fondata nel 2015
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castellomonticelli
Castello Monticelli, che ha oltre 1400 anni di storia, si trova in Umbria a 15 km da Perugia su un colle con una incantevole vista a 360 gradi. E' un agriturismo con 80 posti letto. E' stato nei secoli prima una fortezza, poi un monstero benedettino ed infine una residenza nobiliare. L'orto del castello è biologico certificato e produce pomodori di vario tipo, ma soprattutto da sugo, fagioli, fagiolini, ceci, cipolle, aglio, porraccio o aglio elefante e roveja. Abbiamo anche un oliveto e un frutteo di 200 piante ciascuno. Tutti i prodotti vengono raccolti a mano. Produciamo anche uva fragola, mele, pere, pesche e lamponi e altri frutti di bosco. Di prodotti trasformati vendiamo soprattutto sugo di pomodoro, composte, diversi tipi di legumi, farina di canapa, olio di semi di canapa, biscotti e taralli.
Ceci Biologici raccolti a mano e essiccati al sole 500g
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Roveja biologica raccolta a mano e seccata al sole 150g
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