Parigi aveva già una distilleria; ora può essere orgoglioso di un liquorista dove
nasce Candide, il liquore vegetale biologico e artigianale.
In principio il Candide veniva prodotto come alcol proibitivo, in una cantina,
da Alchimisti e Mixologist!
Piante provenienti da tutta la Francia sono state mescolate lì con l'idea di creare
nuovi aromi per cocktail e cucina, sempre in un approccio al 100%
ecologico.
È scoprendo il profumo dell'Artemisia Mutellina, un tempo usata come base per
Chartreuse, Génépi, e Absinthe, che mettono in luce lo spirito di 40° Candido.