Bere. Mangiare. Vivere. : 100 ricette da Israele

“Nei nostri ristoranti offriamo soprattutto emozioni. La buona cucina è la ciliegina sulla torta! »  Pane caldo, vino fresco, sapori misti, racconti, risate, lacrime, baci...C'è tutto questo e molto altro attorno ad un tavolo disegnato da Assaf Granit. Venite a scoprire in questo libro la storia e l'essenza della cucina di questo chef e dei suoi complici, scandita dalle ricette emblematiche dei loro ristoranti.Costolette di agnello, pane frenavon, melanzane bruciate, fatayer, malabi, mousse al cioccolato con olio d'oliva...Ricevere, con il cuore e le braccia aperte a tutti, è il loro mantra. Questo è ciò che fanno nelle pagine seguenti aprendoti il ​​loro mondo.Assaf Granit è uno chef israeliano di fama mondiale, accompagnato dai suoi inseparabili complici Uri Navon, Tomer Lanzman e Dan Yosha. Il gioioso collettivo conta oggi numerose sedi in tutto il mondo, da Parigi ad Antibes, da Londra a Berlino, da Saint-Barthélemy a Casablanca passando per Madrid e Tiberiade.