RICETTARIO - Manchouk

La cucina proposta dalla famiglia Petrossian è soprattutto una storia di trasmissione. Da Mantchouk (“ragazzino” in armeno), troverete nei piatti la convivialità e il calore delle grandi tavolate, i segreti di famiglia tramandati di generazione in generazione, ma anche tutte le influenze culinarie dei paesi del Levante, del Mediterraneo e dall'Europa dell'Est. Rollmops di aringhe, beuregs, pirojkis, borscht, koulibiak, moussaka, mantis, dolmas di cavolo, vatrouchka, pakhlava, crostata al caramello e alle noci... Cucina il meglio delle ricette armene e russe nella più pura tradizione, e sempre con un gusto di originalità e inventiva. Lasciati sedurre da questa storia culinaria unica, dove ogni boccone è una dichiarazione d'amore alla cucina! Mantchouk è un ristorante boutique e catering situato a Parigi nel 17° arrondissement e fondato da Mikaël Petrossian. Nel menu: piccola famiglia e piatti tradizionali armeni.