Vino spumante - Pierre Gruber Brut “Cuvée Françoise”

Le uve provengono dai vari terroir dei vigneti della Borgogna, dal substrato roccioso gessoso dei dintorni di Joigny ai graniti del sud della Borgogna, compresi i calcari costieri e le marne. Colore oro pallido con bollicine finissime. Il naso è espressivo con bellissimi tocchi minerali. Al palato è molto elegante con aromi di frutta bianca, vaniglia e spezie. Abbinamenti enogastronomici: come aperitivo, con un tocco di ribes nero o con un dessert. Si sposa perfettamente con la piccola pasticceria così come con un sorbetto ai frutti rossi.