Risotto Carnaroli al tartufo bianco estivo

Cucina questo piatto italiano cremoso e che si scioglie in bocca a casa seguendo le nostre facili ricette vegetariane di risotti. Con la busta hai tutti gli ingredienti! Per riuscirci abbiamo utilizzato un riso speciale: il riso Carnaroli, ricco di amido, è il più adatto per cucinare questa specialità transalpina. Il principio di cottura è semplice: il risotto viene prima saltato in olio d'oliva, poi sfumato con vino bianco e poi cotto nel brodo, che viene aggiunto mestolo dopo mestolo.