VEGA AIXALÀ - Garnatxa Blanca - Vino naturale - Orange wine - Vino bianco - Spagna - Catalogna

2020 Garnatxa Blanca - Vega Aixalà VEGA AIXALÀ - vino naturale, orange wine, Catalogna, Spagna. L'azienda vinicola a conduzione familiare Vega Aixalà si trova a quasi 2 ore a ovest di Barcellona, ​​tra le montagne della regione della Conca de Barberà, che confina con la famosa zona del Priorat. Ad un'altitudine di 850-900 metri, la famiglia Vega coltiva 10 ettari di terreno terrazzato su terreno di ardesia nera, producendone solo circa 30.000 bottiglie all'anno. Hanno segnato il numero esatto di ciascuna varietà sull'etichetta. Qui al Vega Aixalà Garnatxa Blanca ci sono solo 2.800 bottiglie. Eva, la figlia della famiglia Vega, è l'enologo di questi vini naturali assolutamente fini e vellutati. Il nome Emma deriva dalla figlia di Eva. Questo eccezionale vino arancione Vega Aixalà Garnatxa Blanca proviene da uve 100% Grenache Blanc che sono state fermentate in vasche di acciaio inossidabile e lasciate sul mosto per 5 giorni. I successivi 6 mesi in anfora completano perfettamente il tutto. In bocca troviamo note di sciroppo d'acero, frutti tropicali e una nota amara quasi impercettibile. Non filtrato e senza solfiti aggiunti. Si sposa perfettamente con prosciutto crudo, salsiccia e formaggi piccanti. Consigliamo questo vino naturale “straordinario” ad una temperatura di consumo di 9-12°C e in un bicchiere Josephine N°3. contiene solfiti conservare a 12-14°C Temperatura di consumo: 10 -12°C Alcool: 13,5% Le bottiglie non hanno un adesivo americano sopra!